Едем в Гаврилов Посад

Чем отличаются настойки от наливок или какое послевкусие будет, если вместо клюквы добавить жимолость? А возможно, вы хотите узнать рецепт одной из настоек мастера? Обо всем этом и не только мы учим и рассказываем на наших мастер-классах для "взрослых".

Участники программы смогут приготовить свой авторский " взрослый " напиток и забрать его с собой. В последствии порадовать себя и близких людей своим искусством.

В процессе приготовления гости узнают маленькие тайны: как правильно составить рецепт, что самое главное в крепких напитках, познают полезные свойства и качества напитков, сделанных своими руками.

В наши услуги по мастер-классам еще входит составление рецептуры и производства напитка под ваше наименование. Приятный подарок друзьям и партнерам! 

В указанную стоимость напитка на водке входит - ингредиенты, тара, в которой вы увезете с собой ваш напиток. А также работа нашего мастера, который расскажет вам секреты приготовления и поможет создать напиток. 

Мы предлагаем еще мастер-класс на собственном дистиляте. Стоимость на дистиляте составит - 12 500 руб. на группу менее 5 человек и 2 500 руб. за человека при группе свыше 5 человек. 

* ВНИМАНИЕ - напиток и ингредиенты зависят от ингредиентов в наличии. Если вы желаете увеличить количество ингредиентов, то при направлении запроса сообщите об этом в комментариях. При этом стоимость услуги рассчитывается отдельно.

Какой лимонад вы любите? Может из айвы или киви, или хурмы, а может вы любите мяту с яблоком? Если не пробовали такие вкусы, то приглашаем вас на наши мастер-классы по лимонаду. 

Лимонад мы готовим по технологии 19 века. Вы сами подготовите ингредиенты, выберете пропорции, температуру, а после попробуете свой авторский продукт. 

Приезжая к нам с семьей, мастер-класс превращается в объединяющий веселый праздник для всех. Родители и дети радостно и весело работают вместе, а после мы заливаем ваш напиток в сифон, у взрослых вызывая ностальгию, а у детей восхищение, и вы вместе пробуете тот самый вкус!

* ВНИМАНИЕ - выбор ингредиентов зависит от мастера. Если вы желаете приготовить лимонад на основе собственных пожеланий, просьба сообщить об этом в комментариях при бронировании. При этом стоимость услуги рассчитывается отдельно.  

Программа № 1 - Хмельное знакомство

В ходе программы дегустации гости узнают интересные истории и факты о российских алкогольных национальных напитках и смогут попробовать из них пять видов.

Программа №2 - Настойки

Гостям предоставляется возможность продегустировать пять видов настоек и узнать, чем настойки отличаются от других напитков.

Программа №3 - Наливки

Гости смогут узнать секреты российских наливок, попробовать пять видов самых интересных вкусов и оценить приятное послевкусие России.

Программа №4 - Меды питейные

Мёд Ставленый, Мёд питейный, Медовуха- это первые слабоалкогольные Российские национальные напитки, которые наши предки пили на заре становления Российского государства.

В ходе дегустации трёх видов медовых напитков, гости смогут оценить исторические вкусы и узнать тайны напитков из мёда.

Программа №5 - Дистиляты

"Хлебное вино" - это первый крепкий Российский национальный напиток, которому более 500 лет.

Гостям предоставляется возможность попробовать и оценить вкус хлебного вина и ещё четырёх крепких напитков.

В ходе программы дегустации гости узнают интересные истории и факты о российских безалкогольных национальных напитках и смогут попробовать пять видов из них, созданных по заветам предков и наполненных силой родной природы, эти напитки хороши в любой день и в любую погоду. Они радуют душу и укрепляют тело. Вы наверняка узнаете их, даже если попробуете впервые. Ведь Россия не только вокруг, но и внутри каждого из нас.

Когда в последний раз вы были в XIX веке? 

Не были? Тогда не нужно откладывать такое путешествие. Ведь вы можете сейчас погрузиться в эпоху красивых платьев, славных гусарских традиций и конечно, откушать блюда, приготовленные по воссозданным рецептам прошлых столетий. 

Вдобавок ко всему вышесказанному, предлагаем вам услугу костюмированного представления с выступлением оперной дивы, которая исполнит гусарские баллады, или мы можем пригласить на ваш праздник струнный оркестр, звуки которого так чудесно звучат в залах нашего "Дворцового завода". 

Акустика залов такая, что где бы вы не находились, вы будете слышать удивительные песни или мелодии, которые играли и пели на балах в дворцах дворян и слушали гусары в походах, поднимая свой боевой дух.

* Стоимость указана за стандартное исполнение, если вы желаете увеличить количество исполнений, просим сообщить об этом в комментариях при бронировании. Услуга рассчитывается отдельно, в зависимости от запроса. 

Мы решили показать, как могло бы выглядеть меню для обеда в XVII - XXI вв. и попытались восстановить, что ели гусары в походах, купечество в обычные дни и праздничные за последние века. Перенесемся на этой машине времени за обеденный стол на столетия назад, а затем снова вернемся к сегодняшнему дню нашей кулинарии.

Мы не претендуем на полную историчность, но для приготовления обедов мы использовали местные продукты и найденные рецепты в книгах. Все «Вековые обеды» исследованы, доработаны и приготовлены нашим Шеф-поваром.

Обед № 1 По-гусарски стоимостью 850 руб.

Домашний мягкий сыр
Подовый хлеб
Винегрет
Калья на огуречном рассоле с копчеными ребрышками
Чай травяной
Пряник с отваром.

Обед № 2 По-купечески обычный стоимостью 1500 руб.

Нежный паштет из утки
Винегрет с тремя видами мяса с соусом из сарептской горчицы и чернослива
Русские пельмени
Русская полба на бульоне из утки
Подовый хлеб
Травяной чай " Суздальский уезд "
Пряник с отваром

Обед № 2 По-купечески праздничный стоимостью 3500 руб.

Гороховый кисель под толчёным хреном
Форшмак из телятины с малиновым Суздальским луком
Винегрет с четырьмя видами мяса
Калья на огуречном рассоле к копченными рёбрышками
Пшеничные биточки под авторским соусом
Мусс из Иван чая на травяном взваре